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世界各国のカフェ事情を知るために、カフェ巡りをしてきた佐奈栄先生。その国の伝統菓子やデザート、フード、ドリンクを学び、沢山の終了証や認定証を習得。 カフェならではのお菓子やデザート、ドリンクなどを追求し、佐奈栄先生オリジナルレシピで販売していきます。 カフェドリンク、コーヒーや紅茶に相性の合うカフェのお菓子を楽しんでいただければと思います。 そして、カフェで扱いやすいグッズなどもこだわりをもって販売していきます。